PITA OD GRIZA

Sastojci

KORE.

15 dkg putra

10 dkg šećera u prahu

3 žumanjka

25 dkg Glatkog brašna Podravka

malo Sode bikarbone Dolcela

malo ruma

FIL:

2,5 dl Pšeničnog grisa Podravka

1/2 l mlijeka

šećer po želji

3 žlice pekmeza(kajsija ili neki drugi)

žličicu kakaa u prahu Dolcela

malo mirisa vanilije-ekstrakta

2 bjelanjka

Priprema

1.

TIJESTO:

Zamijesite tijesto od putra, šećera, žumanjaka, brašna, sode bikarbone i ruma. 

Tijesto podijelite na 2 dijela.

2.

Prvi dio razvaljajte te položite u namazan i brašnom posut lim, ravnomjerno rasporedite fil  te stavite razvaljan 2.dio tijesta.

3.

FIL:

Griz. pekmez, kakao i vaniliju  kuhajte u mlijeku, šećer dodajte po želji. Kada je gusto skinite s vatre i ohladite. Izlupajte snijeg te izmješajte s grizom.