Dupli rolat..

Sastojci
Rolat I
4 kom. jaja
4 kasike secera
4 kasike brasna

Braon rolat II
6 kom. jaja
6 kas. secera
5 kas. brasna
1 kas. kakaa

Fil:
1/2 lit. mleka
1 kesica pudinga od vanile
6 kas. secera
4 kom. zumanca
4 kas. brasna
125 gr. margarina
150 gr. ml.oraha

Beli fil:
4 kom. belanca
250 gr. secera

Priprema
1.
Umutiti sastojke za prvi rolat i izruciti u nauljen i brasnom posut pleh pa pravac rerna.Dok se prvi rolat pece, mutimo masu za drugi rolat i takodje izrucimo na nauljen i brasnom posut pleh i cim je gotov prvi u rernu ide drugi rolat.Pocinjemo sa pravljenjem fila.
2.
Pomesati puding sa secerom, brasnom i 4 zumanceta dodati malo mleka, oduzeti od one 1/2 litre. Ostatak mleka staviti da se skuva pa dodati izradjenu masu i dobro mesati da se ne uhvati za dno serpe.Skloniti da se ohladi pa u ohladjeno dodati izradjen margarin i mlevene orahe.
3.
Filovati oba rolata sa ovim filom i staviti manji rolat, vec umotan, na veci braon rolat.Sve zajedno umotati u jedan rolat. Od gore premazati belim filom koji mozemo da mutimo na pari ili da ulupamo belanca i da im dodamo uspinovan secer sa vrlo malo vode.

(www.coolinarika.com)