Ispeći kore od lisnatog testa,
kalup 26cm, a gornju koru iseći prije pečenja na 16 jednakih delova…
Sastojci:
Krema:
2 litre mleka,
200 g šećera,
150 g brašna,
100 g gustina,
2 vanil šećera,
1 puding od vanile,
10 jaja
Priprema:
Skuvati kremu od brašna, žumanaca, gustina, vanil šećera, šećera, izmutiti 10 belanaca sa 20 dkg šećera i u vruću kremu dodavati belanca i mutiti mikserom na najmanjoj brzini… u kalup staviti polovinu kora preliti kremom i ostaviti preko noći da se stegne i složiti gornje kore koje ste posuli šećerom u prahu.
Nema komentara:
Objavi komentar